Menu
Evening and Weekend Menu (Including Fridays)
Tacos
de Pollo Frito: Masa Fried Chicken. Burnt Corn Salsa. Green Chile Allioli.
10
de Suadero: Beef Brisket. Salsa Guajillo. White Onion. Coriander.
10
de Carnitas: Confit Pork Shoulder. Salsa Roja.
10
de Pescado de Estilo Ensenada: White Fish. Adobo Crema.
9
¿Algo Más?
Tostada de Ceviche: Crisp Tortilla. Sea Bass Ceviche. Guacamole. Jalapeño Tabasco©
15
La Costilla: Ex-Dairy Short Rib. Creamed Corn. Chimi Rojo.
24
Presa Ibérica: Iberico Pork. Chimichurri Butter. Chicharrón.
23
Sides
Pimientos de Padrón: Padron Peppers. Sea Salt. Olive Oil.
4
Tubérculos: Root Veg. Roast Chicken Skin Mayo.
4
Papas a la Riojana: Potato. Chorizo. Pimentón Broth.
5
Calabacín: BBQ Courgette. Zambrano Gran Reserva. PX 15 Year Vinegar.
6
Croquetas de Boletus: Porcini Croquettes.
5
Croquetas de Jamón: Serrano Ham Croquettes.
5
Postres
Natilla de Cafe: Spiced Coffee. Burnt Cream.
5
Limón: Lemon Curd: Sablé. Meringue. Lime Caramel.
6
Pastel Vasco: Basque Tart. Winter Berries.
6